Ga terug
Afdrukken

Recept Gehaktballen met kerrie en ui

Een lekker en makkelijk recept.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederland
Trefwoord Gehaktballen met kerrie en ui
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 460 kcal

Ingredi├źnten

  • 1 Snee Wit brood
  • 100 Milliliter Halfvolle melk
  • 500 Gram Gehakt half om half
  • 1 Ei
  • 1 Ui
  • 50 Gram Boter
  • 1 Eetlepel Kerriepoeder

Instructies

  1. Snij de korst van het witte brood af.

  2. Ui schoonmaken en fijn snipperen.

  3. Doe de witte boterham in een kom en giet de melk erover. Laat dit 2 minuten weken en knijp daarna het brood uit.

  4. Breek het ei in een kom en klop dit los.

  5. Doe dit in een schaal en voeg het gehakt toe. Voeg verder ei, uitgeknepen brood, ui, kerriepoeder, peper naar smaak, en een snufje zout toe. Kneed het geheel goed door elkaar.

  6. Verdeel het gehakt in 4 ballen, die je met de handen maakt.

  7. In een koekenpan de boter verhitten en op een middelhoog vuur de gehaktballen in ongeveer 4 minuten rondom bakken.

  8. Dan het vuur verlagen en de ballen 20 minuten laten sudderen. Wel af en toe omdraaien.