Ga terug
Afdrukken

Recept Soepballetjes

Zonder soepballen minder lekker.

Gang Soep
Keuken Nederland
Trefwoord soepballetjes
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 8 minuten
Totale tijd 23 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 195 kcal

Ingredi├źnten

  • 250 Gram Rundergehakt
  • 1 Ei
  • 2 Eetlepels Paneermeel
  • Snufje Paprikapoeder
  • Snufje Zout
  • Peper naar smaak

Instructies

  1. Ei splitsen in dooier en eiwit. De dooier kloppen we los, het eiwit kun je misschien voor wat anders nog gebruiken.

  2. In een grote kom of schaal het gehakt doen, en met een vork lostrekken.

  3. Zout, peper naar smaak, paneermeel, en paprikapoeder toevoegen. Kneed alles goed door het gehakt.

  4. Langzaam beetje voor beetje de eidooier toevoegen, en gelijkertijd kneden.

  5. Draai van het gehaktmengsel soepballetjes, niet te groot en niet te klein.

  6. Je kunt ze toevoegen aan de soep als de soep al klaar is. Je hoeft de balletjes dan alleen nog maar 8 minuten in de soep mee te koken.