Ga terug
Afdrukken

Recept Marokkaanse gehaktballetjes

Die typische smaken.

Gang Bijgerecht
Keuken Marokkaans
Trefwoord Marokkaanse gehaktballetjes uit de oven
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 376 kcal

Ingredi├źnten

  • 500 Gram Rundergehakt of lamsgehakt
  • 2 Teentjes Knoflook
  • Handje paneermeel
  • 1 Ei
  • 1 Theelepel Chilipeper
  • 3 Theelepels Ras el hanout
  • Zout

Instructies

  1. Oven voor verwarmen op 200 graden, bijvoorbeeld op heteluchtstand. In de airfryer kan dus ook.

  2. Doe wat water in een ovenschaal zodat de lucht in de oven lekker vochtig blijft.

  3. Knoflook schoonmaken en fijn hakken.

  4. De kruiden en de knoflook in een kom door het gehakt mengen. Breek het ei en kneed het gehakt met je handen.

  5. Voeg een eetlepel paneermeel toe, en weer kneden. Voelt het gehakt nog plakkerig aan, dan voeg je nog wat paneermeel toe.

  6. Leg bakpapier op de bakplaat.

  7. Maak balletjes van ongeveer 2,5 centimeter in doorsnede, en leg de balletjes op de bakplaat.

  8. Haal de ovenschaal met vocht uit de oven en doe de bakplaat er in. Bak de balletjes in 20 minuten goudbruin.