Site Overlay

Cevapcici zijn geen gehaktballen of gehaktballetjes, maar langwerpige gehaktstaafjes. Het gerecht kom van oorsprong uit de Balkan.

Het gerecht, dat zich bij uitstek leent om bijvoorbeeld bij Servische rijst of soortgelijke gerechten te eten, stamt al uit de middeleeuwen.

Het is heerlijk en je kunt de gehaktstaafjes bakken in de braadpan of koekenpan, zelfs in de frituurpan en op de barbecue.

Je kunt dit vanzelfsprekend ook eten met een bordje patat en wat lekkere sauzen.

Recept Cevapcici

Wat een heerlijke smaak.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Kroatisch
Trefwoord Cevapcici
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 215 kcal

Ingredi├źnten

  • 500 Gram Gehakt half om half
  • 1 Ei
  • 1 Eetlepel Bloem
  • 3 Theelepels Paprikapoeder
  • 2 Teentjes Knoflook
  • 20 Gram Verse platte peterselie
  • Zout
  • Boter

Instructies

  1. Het gehakt in een kom of schaal doen en daar het ei, het paprikapoeder, en de bloem aan toevoegen.

  2. Knoflook schoonmaken en boven de kom uitpersen.

  3. Peterselie wassen en fijn snijden. Vervolgens de fijn gesneden peterselie en zout naar smaak toevoegen.

  4. Met de handen goed door elkaar kneden en er vervolgens ongeveer 20 worstjes van maken.

  5. In een koekenpan boter smelten en de worstjes rondom in 5 tot 8 minuten goudbruin bakken.

Tips

Ook lekker als je de worstjes op een brood met wat knofloksaus doet.

(Visited 684 times, 1 visits today)

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring Cookie policy