Site Overlay
Tex-Mex gehaktballen

Tex-Mex gehaktballen

Tex-Mex gehaktballen zijn niet zomaar een gerecht; ze zijn een culinaire reis die de rijke smaken van de Texaanse en Mexicaanse keukens samenbrengt. Deze gehaktballen vertegenwoordigen een unieke smaaksensatie die zowel hartig als kruidig is, en die een vertrouwde klassieker transformeert tot iets geheel nieuws en opwindends.

Deze fusionkeuken is ontstaan in de grensgebieden tussen Texas en Mexico, waar de culturele en culinaire tradities van beide regio’s samensmolten. Het resultaat is een keuken die bekend staat om zijn gedurfde smaken, stevige gerechten en creatieve combinaties. Tex-Mex gerechten zoals deze gehaktballen zijn een perfect voorbeeld van hoe twee verschillende culinaire werelden elkaar kunnen ontmoeten en iets fantastisch kunnen creëren.

Wat Tex-Mex gehaktballen zo bijzonder maakt, is de combinatie van klassieke gehaktbalingrediënten met typische Tex-Mex kruiden en specerijen. Denk aan komijn, chilipoeder, koriander en soms zelfs een vleugje jalapeño voor die extra kick. Deze ingrediënten zorgen samen voor een gehaktbal die zowel vertrouwd als verrassend is, met een diepte en complexiteit van smaak die je bij een traditionele gehaktbal niet snel zult vinden.

Tex-Mex gehaktballen

Tex-Mex gehaktballen zijn een perfecte combinatie van de traditionele Mexicaanse keuken en de zuidelijke flair van Texas. Dit gerecht brengt het beste van twee werelden samen in een smaakvolle en hartige maaltijd. Het kenmerkt zich door het gebruik van typische Tex-Mex kruiden, zoals komijn en chilipoeder, die de gehaktballen een onweerstaanbare pittige en aromatische smaak geven.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Amerikaans
Trefwoord Tex-Mex gehaktballen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 4 Personen
calorieën 198 kcal

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 1 middelgrote ui fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 ei
  • 50 gram paneermeel
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse koriander fijngehakt (optioneel)
  • Olie voor bakken

Instructies

  1. Meng in een grote kom het rundergehakt met de fijngesnipperde ui, fijngehakte knoflook, het ei, paneermeel, komijnpoeder, chilipoeder, paprikapoeder, zout en peper. Kneed alles goed door elkaar.
  2. Vorm met je handen kleine tot middelgrote gehaktballen van het mengsel.
  3. Verhit wat olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballen in de pan, draai ze regelmatig om, totdat ze rondom mooi bruin en van binnen goed gaar zijn. Dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte van de gehaktballen.
  4. Garneer de gehaktballen met verse koriander voor een frisse toets.

Zoals je op de foto ziet, kun je deze gehaktballen ook in een saus bereiden, net als bijvoorbeeld bij de Italiaanse gehaktballen. Doe dan ook wat Tex-Mex kruiden door de saus.

Tips en variaties

  • Experimenteer met verschillende soorten gehakt zoals kalkoen of lam voor een unieke twist.
  • Serveer de gehaktballen met rijst, tortilla’s of als onderdeel van een Tex-Mex bowl.
  • Voeg voor extra smaak ingrediënten toe zoals jalapeños of zwarte bonen.
Deel ons op social media